Magas vérnyomás diétás ételek. Tudatos táplálkozással a magas vérnyomás ellen


Kapcsolódó cikkünk

Letöltések, hasznos adatok Magas vérnyomás diéta Akkor beszélünk magas vérnyomásról ha vérnyomásértéke legalább 3x mérve magasabb, mint a Hgmm-es szisztolés vagy a 90 Hgmm-es diasztolés érték. Veszélyes, mert érelmeszesedéssel járó betegségek kialakulására hajlamosít.

  • Ajánlott és kerülendő ételek magas vérnyomás esetén - EgészségKalauz
  • Kapcsolat Budapest, I.

Elsősorban szívkoszorúér betegség, szívinfarktus, agyi katasztrófa, végtagi érszűkület, tehát a szív és érrendszeri betegségek kb. A magas vérnyomásos betegek diétája általában az energia- és konyhasószegény étrend, mert a testtömeg csökkenésnek, és a konyhasószegény étrendnek vérnyomáscsökkentő a hatása. Kísérletek alapján a konyhasó adás fokozásával magas vérnyomást lehet előidézni.

Ahol több sót fogyasztanak, ott a magas vérnyomás gyakrabban és súlyosabban jelentkezik.

Bogyós gyümölcsök

A túlzott magas vérnyomás nitroglicerin fogyasztása különösen olyan embereknél veszélyes, akik fokozottan érzékenyek a konyhasó vérnyomásemelő hatására. A sófogyasztás csökkentese mellett törekedni kell a gyümölcs sók, a kálium és a magnézium biztosítására is a diétában.

A kálium- és magnéziumigény gyümölcs napok tartásával is biztosítható. Optimális, ha a nátrium- és káliumfogyasztásban egyenlő.

magas vérnyomás diétás ételek

A nátriumot és káliumot arányban tartalmazó csökkentett nátriumtartalmú konyhasó leginkább az egészséges emberek számára javasolt, a magas vérnyomás megelőzése érdekében. A magas vérnyomás diétás ételek keringési- és vesebetegségben szenvedőknek meg kell beszélni a kezelőorvosukkal a káliumot tartalmazó só alkalmazását.

Sóérzékenység előfordulása esetén csökkenteni kell a só használatát, a só rezisztens embereknél viszont a sómegvonás és a sószegény étrend sem elég megoldás a vérnyomás csökkentéséhez, ezért náluk gyógyszeres kezelés szükséges.

Magas vérnyomás ellen 6 megoldás

A magas vérnyomás kezelése az étrenddel A napi étrendet úgy kell felépíteni, hogy ezzel megszüntessük amagas vérnyomás kialakulásában szerepet játszó, táplálkozással magas vérnyomás diétás ételek rizikó faktorokat. Elhízás esetén egészséges, nem túl drasztikus 0, kg hetente fogyókúrara és a só fogyasztásának csökkentésére kell törekedni.

Magyarországon a diagnosztizált hipertóniás betegek csaknem 3,5 millióan vannak, és körülbelül egymillióra tehető azon érintettek száma, akik nem részesülnek kezelésben — ismerteti a statisztikákat Veresné dr. Bálint Márta, a Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék vezetője. A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett a megnövekedett testsúly, a mozgásszegény életmód, a magas sóbevitel, a dohányzás és a mértéktelen alkoholfogyasztás játszik szerepet. A szakember hozzáteszi: a testsúlygyarapodás nemtől és kortól függően megemeli a vérnyomást.

A magas vérnyomásnormalizálásában az ásványianyagok közül fontos a kálium, a magnézium és a kálcium is. A diéta, és a gyógyszeres kezelés együtt csökkentheti a vérnyomást.

EXTRA AJÁNLÓ

Az étrend fontos magas vérnyomás diétás ételek a stresszhelyzetek kerülése és a problémamegoldó képesség fejlesztése. Az étrend tápanyag összetétele Túlsúlyos személyeknél az étrend energia szegény: 9,1 kg-os fogyás esetén a szisztolés érték 6,2, a diasztólés érték pedig 3 Hgmm-rel csökkenhet. A linolénsavat legnagyobb mennyiségben a repce- a szója- és a lenmagolaj tartalmazza, de megtalálható a legtöbb növényi magvakban is.

Az eikozapentaénsav EPA és a dokozahexaénsav DHA legfontosabb forrása a tengeri halak olaja és a hazai halak közül pedig a busa. Az omega-3 zsírsavaknak a vesén keresztül történő víz kiválasztásban magas vérnyomás diétás ételek fontos szerepük, ami vérnyomás csökkenést eredményezhet.

magas vérnyomás diétás ételek

El kell hagyni az egyszerű cukrok fogyasztását. Magas vérnyomás diétás ételek szénhidrátokkal, elsősorban keményítő tartalmú élelmiszerekkel biztosítható a szükséges energia.

Kapcsolódó tartalmak

A zöldség- és főzelékfélék, gyümölcsök, teljes kiőrlésű lisztből készült pék áru és tészták fogyasztására törekedjünk. Az ideális mennyiség teljes kiőrlésű lisztből készült és gabonával dúsított termékekkel pl. Só fogyasztása A felnőttek napi nátriumszükséglete mg kb.

magas vérnyomás diétás ételek

Az erős sózási szokások miatt gyakori eset, hogy már serdülő és fiatal felnőtt korra is elsődleges magasvérnyomás alakul ki. Alacsony nátriumtartalmú élelmiszerek: Burgonya, zöldség- és főzelékfélék, gyümölcsök, gyümölcslevek, gabonák és egyes gabonakészítmények ezeknek a kálium és magnéziumtartalma is jelentős, nátriumtartalmuk viszont alacsony. Tej, tejtermékek kivételt képeznek a sajtok és a juhtúrósószegény kekszek, főtt tészták.

Közepes nátriumtartalmú élelmiszerek: Fehér és vörös húsok, tej, tejtermékek kivételt képeznek a sajtok és a juhtúrótojás, spenót. Magas nátriumtartalmú élelmiszerek: Fogyasztásukat kerülni kell az elhízott és a normál testsúlyú hipertóniásoknak is: magas vérnyomás diétás ételek, húskrémek, hús és halkonzervek pl.

Hogyan jelentkezik a magas vérnyomás?

Füstölt hús, sonka, szalonna, kolbász és szalámi félék, halak, sajtok. Konzervek, szójaszósz, levesporok zacskós levesek, szószokleveskocka, ételízesítők, fűszerkeverékek. Vegeta, Magas vérnyomás diétás ételek, mustár, ketchup, majonéz, zöld olajbogyó, koriander, sós pékáru, sós sütemények, pogácsafélék, sós ropik, pálcikák, sózott földimogyoró, kukoricakenyér, burgonyaszirom, chipsek, savanyú káposzta, kovászos uborka, juhtúró, csokoládé, sütőpor, szódabikarbóna.

Gyorsétteremi ételek, élelmiszerek. A tengeri sóban értékes ásványi anyagok találhatók, például jód, magnézium, kálium, stb.

Tudatos táplálkozással a magas vérnyomás ellen

Sokan azért használnak tengeri sót, mert a köztudatban elterjedt az a nézet, hogy sokkal kisebb a nátriumtartalma. A tengeri só nátriumtartalma csak 10 százalékkal alacsonyabb az asztali sónál. Szigorú sószegény diéta esetén az asztali só nem váltható ki tengeri sóval.

magas vérnyomás diétás ételek

A kálium egyik tulajdonsága, hogy fokozza a nátriumürítést. Legfőbb forrásai a burgonya, bab, lencse, borsó, spenót, banán, narancs, szilva, mogyoró, mandula, aszalt gyümölcsök, füge, paradicsompüré.

Mintaétrend magas vérnyomás esetén

Főzés hatására a kálium egy része a főzőlébe kerül, így érdemes azt is felhasználni, mert az étellel kevesebb káliumot veszünk fel, mint amennyit a nyersanyag eredetileg tartalmazott. Megtalálható az olajos magvakban, száraz hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban. Kálcium: hiányos kálciumfelvétel esetén nő a hipertónia kialakulásának kockázata. A csontfelépítésben játszott szerepe mellett nélkülözhetetlen elem a normális szívritmus biztosításához is.

Leveles zöldek

A fő kálciumforrások a tej, a tejtermékek, a húsok, a száraz hüvelyesek, a teljes kiőrlésű magas vérnyomás diétás ételek, az olajos magvak és a tojás. Említésre méltó még a paradicsom, a savanyú káposzta, a paraj, a sóska és a zöldpetrezselyem kálciumtartalma is.

A tej és a tejtermékekben lévő D-vitamin és a tejcukor segítik magas vérnyomás diétás ételek kálcium hasznosulását. Káros szenvedélyek Alkoholfogyasztás: az alkoholos italok nagyobb mennyiségben történő mindennapos fogyasztása szintén hipertónia kialakulásához vezethet, ezért ezt lehetőleg kerülni kell.

Napi 1 dl jó minőségű vörösbor iható, ha nem áll fenn más magas vérnyomás diétás ételek ok, például májbetegség. Koffein: naponta két kávé és világosra főzött tea fogyasztása megengedett, de ez alól kivételt képez, ha egyéni érzékenység áll fenn.

magas vérnyomás diétás ételek

A kólaféléket és az energiaitalokat ki kell hagyni az étrendből. Dohányzás: a rendszeres, nagy mennyiségű nikotinbevitel főszerepet játszik a magasvérnyomás kialakulásában.

A nátriumklorid konyhasó fontos élettani szerepet játszik szervezetünkben, de csak kis mennyiségre van szükségünk.

Rendszeres testmozgás A rendszeres testmozgás csökkenti a magas vérnyomáskialakulásának kockázatát, de a már kialakult hipertónia esetén csak fokozatosan növelhető a napi testedzés ideje és módja. Súlyos hipertóniásoknál a nagy erőfeszítést igénylő gyakorlatok — például a súlyemelés — káros hatású, nem végezhető. Lásd még: Ajánlom az alábbi hasznos táblázataimat: Norbi update táblázat.